HOLA BUENOS DÍAS
Somos alumnos de 6 grado estudiamos en la escuela Bicentenario de México en Durango, vamos a dar respuesta a algunas preguntas sobre platillos de nuestra
Comunidad - CALDILLO DURANGUENSE
¿Como se prepara? R= - remoja los chiles anchos limpios en suficiente agua caliente
- licuar jitomate, cebolla, ajo,
- condimentar sal y comino
CALDILLO
- Freír en una cacerola con suficiente aceite la carne hasta que tome color.
- Agregar cebolla fileteada, mesclar y dejar cocinar
- Agregar chile poblano en rajas y el adobo
- dejar cocinar hasta que la carne este cocida
¿Desde cuándo se prepara? R= Desde el siglo 19
¿En qué se parece a otros platillos que consumen en el país? R= A la sopa de verduras.